先进设备配完整产业链，让五芳斋得到量的提升，质的飞越

先进设备配完整产业链，让五芳斋得到量的提升，质的飞越

\全产业链的建造和现代科技的运用，使五芳斋插上了起飞的党羽，企业也今后走上了规模化、工业化的迅速发展路线。

=当前，五芳斋拥有行业内仅有的产业链。

一是粽叶。运用来自江西、安徽高山上的野生箬叶，并在国家级环保树模区江西靖安县组建了农业发展公司，专门负责箬叶的收集和加工;二是糯米。五芳斋首先圈定了具备“贡米”之美称的五常米，并投资组建了黑龙江五芳斋米业公司。如今，已经是形成了东北“五常、方正、宝清”三大优质稻米基地;三是粽馅。五芳斋与国内最高端的品牌肉品供应商构建起策略联盟，专门为粽子生产供应优质冷鲜肉。经过创建原材料基地，不光保障了产品品质，更突破了传统机械生产厂家的资源局限。在食物加工环节，五芳斋又先后创建了嘉兴、成都和广州三个食物制造和物流配送基地，使其能够迅速供应全国各个地区市场。

=五芳斋联合国内外先进技术，自主研发激光选米、热网蒸煮、高温灭菌等系列技术。经过喷淋润米、网带定量沥水输水等技术保障米粒充分吸收水分和酱料，均匀丰满，晶莹亮泽;经过计算机长途集散系统监测、控制蒸煮设备，实现蒸煮过程的自动化;于此同时，箬叶擦洗和肉块分割等也已经是实现机械化操作。

除去粽子包裹环节仍保存了传统手工武艺外，其他生产工序均实现了流水线作业，生产效率大幅增强，达到品质与产能的同步提升。

、五芳斋粽子车间里，一只粽子36道工序，每一天会有100多万只粽子被生产出来。这种悠久的主食，呈现出另一类时代风采.完整产业链和先进生产设备成就了五芳斋粽子在全球的霸业；